Makaroni

Makaroni

De brækkes itu inden kogningen. Drejer det sig om store portioner, kan de lægges i et gammelt, rent klæde og heri brækkes mod en bordkant. Således går det let at knække de store portioner, men tag et gammelt stykke, der kan gå huller i tøjet ved at knække de hårde pinde. De kommes i rigelig, kogende saltvand og koges 8 – 10 min. ved svagt blus, til de er kogt. De hældes på dørslag og overspules med koldt vand for at hindre dem i at klistre sammen.



Comments