Ærtebælgesuppe

Et par håndfulde ærtebælge

1 pastinak

1 gulerod

1 suppevisk

1 blomkålshoved el. andre grønsager

løvstikke

1 æggeblomme

jævning eller opbagning

1 liter vand

Alle grønsagerne koges sammen. Lidt blomkål tages fra, inden alt det øvrige passeres gennem en sigte, gives et opkog, jævnes, legeres og tilsættes blomkål i små buketter.