Kærnemælksvælling

Kærnemælksvælling. (4 pers.)

1½ liter kærnemælk

1 ½ stk. kanel

citronskal

sukker

1 kop gryn (ris-, byg- eller boghvedegryn)

Kærnemælken varmes op med et stykke kanel og citronskal og der røres jævnligt til den koger. Derefter kommes der en kop gryn i, enten ris-, byg- eller boghvedegryn. Koges nu i 1 – 1½ time og smages til med sukker. Hertil serveres flødeskum.



Comments