Hirsegrød

1½ l. vand
3 dl. hirsekorn (hele)
½-1 dl. finthakkede, smuttede mandler
lidt salt
Fløde efter behag

Kom de udblødte korn i kogende vand og kog ved svagt blus i 1 time. Tilsæt mandlerne. Smag til med fløde og evt. salt. Tilsæt evt. stødt ingefær, kanel eller nelliker samt mos af friskrevet æble og most banan.