Mannagrød (4 pers.)

1 ¼ liter mælk

150 g mannagryn

1 tsk. salt

Grynene udrøres i en tredjedel af mælken. Resten af mælken bringes i kog, og jævningen tilsættes under kraftig omrøring. Grøden skal småkoge under låg 15 – 20 min. idet der af og til må røres i den. Til sidst tilsættes saltet. Spises med smør, kanel og sukker og der drikkes saftevand til.