Aristokrater

Aristokrater (ca. 110 stk.)

375 g blødt smør

250 g sukker (3 dl.)

1 lille æg

revet skal af ½ citron

75 g uskoldede, finthakkede mandler

500 g hvedemel

Rør smørret godt med sukker og æg. Tilsæt øvrige ingredienser og ælt dejen let sammen. Tril den i tykke pølser, der stilles koldt til næste dag. Skær den ud i tynde skiver, der lægges på bageplade. Bag kagerne øverst i ovnen i ca. 12 min. ved 200 grader.



Comments