Rodfrugtmiks. (2 port.)

4 rødbeder, ca. 200 g

2 pastinakker, ca. 100 g

1 spsk. smør

½ – 1 dl. vand

½ tsk. salt

1 drys kværnet sort peber

Skræl rodfrugterne og skær dem i terninger. Svits terningerne ved god varme i lidt smør. Spæd med vand og tilsæt salt og peber. Lad grønsagerne koge i ca. 5 min.