Høne i flødepeberrodssovs

Høne i flødepeberrodssovs

høne

Sovs:

25-30 g smør/margarine

2-3 spsk mel

2-4 dl lys suppe

2-4 spsk. revet peberrod

Ca. 1 spsk. eddike

Ca. 1 spsk. sukker

salt

Hønen koges som beskrevet under kogt høne. Den skilles fra benene og i mindre stykker. Holdes varm.Sovs: Margarinen smeltes, melet røres kraftigt i. Der spædes med suppe. Smages til med peberrod, eddike, sukker og salt. Til sidst kan evt. tilsættes skoldede korender. Server enten hønen i sovsen eller ved siden af med flutes, kuvertbrød, butterdejssnitter eller kogte kartofler.



Comments