Pericles kyllinger

Pericles kyllinger

4 kyllinger

1 tsk. karry

salt

peber

200 g smør

3 spsk. mel

et par løg, hakkede

3 dl. fløde og lidt vand

1 dåse tomatpuré

Worchestersauce

Kyllingerne gnides med karry, salt og peber og brunes i smørret i gryde. Mel drysses over og der tilsættes hakkede løg, ganske lidt vand og derefter fløde samt tomatpuré. Heri steger kyllingerne møre ved langsom varme under låg. (½ – 1½ time efter alder og størrelse).



Comments