Karrykylling i Ovn

Karrykylling i ovn

2 pk. hele frossenkyllinglår
1 æg
3 spsk. mel
1 tsk. karry
½ tsk. salt
25 g smeltet margarine

karrysauce

1 løg
15 g margarine
2 tsk. karry
1 tsk. paprika
3 dl bouillon
1 syrligt æbel

Kyllinglårene optøes og ægget piskessammen. Mel, karry og salt blandes. Kyllinglårene vendes i æg og dernæst melog lægges på risten over bradepanden. den smeltede margarine dryppes over ogdet stilles i ovnen ved 200 grader i 45 min.
Løget skæres i terninger og svitses i margarinen sammen med karry, paprika ogbouillon tilsættes. Æblet rives groft og kommes i.
Saucen koger 3 – 4 min. og serveres til kyllingen sammen med løse ris.



Comments