Plukfisk. (4 port.)

ca. 250 g kogt klipfisk

kogte kartofler

sennepssovs

smør

Klipfisk uden skind og ben deles i ret små stykker og varmes i sennepssovs sammen med udskårne, kogte kartofler. Ved anretningen lægges en skive koldt smør oven i plukfisken.