Fødselsdagskringle

Fødselsdagskringle

dej

200 g margarine
300 g mel
30 g gær
1 spsk. vand
2 spsk. sukker
2 æg

fyld

75 g margarine
75 g sukker
50 g rosiner
25 g hakket sukat

2spsk. perlesukker
20 mandler

Margarinen smuldres i melet. Gærenudrøres i det lunkne og tilsættes sammen med sukker og æg, dejen æltessammen med let hånd da den er meget fed, udrulles til en aflang plade.
Fyldet røres sammen og lægges i en stribe langs midten af dejen, sidernefoldes halvt op om fyldet. Stangen formes til en kringle på pladen og hæverca. 30 min.
Pensles med æg og drysses med perlesukker og smuttede flækkede mandler.
Bages ved 200 grader i ca. 20 min.



Comments