Medister i fad

Medister i fad. (4 pers.) -1970

½ kg medisterpølse

50 g smør

1 løg

¼ selleri

½ grøn peber

3 dl. tomatpure

1 tsk sukker

salt

Løg, selleri og peber snittes meget fint og svitses i smør. Tomatpure og krydderier tilsættes, og sovsen koges godt i gennem (er den for tyk så kom lidt vand i). Pølsen brunes langsomt i smør ca. 10 – 12 min. og skæres ud i passende stykker. Sovsen hældes over ved anretningen. Serveres med kartofler eller spaghetti.



Comments