Kotelet-anretning til en hyggeaften

Kotelet-anretning til en hyggeaften

koteletter

fedtstof

kogte grønne eller hvide rå asparges i stykker

ærter

frisk champignon

løse ris

spaghetti

tomater i både

revet ost

hakkede nøddekerner

hakket rå løg

tomatketchup

ansjoser

serveres med:

karrysovs og pommes frites

Koteletterne steges i fedtstoffet. De anrettes på et fad dækket med kogte aspargesstykker, ærter og rå, udskivede champignons. På et aflangt fad anrettes for den ene ende af fadet løse ris som toppes op, for den anden ende af fadet kogt spaghetti. I midten tomatbåde. Anretningen ledsages af små skåle med revet ost, hakkede nøddekerner, hakkede, rå løg, tomatketchup og ansjoser. Karrysovs og pommes frites gives til.



Comments