Gløgg opskfit

Gløgg 1 (10 – 12 glas)

2 pilsnere

1 flaske rødvin

½ flaske portvin

1 lille glas akvavit

6 – 8 nelliker

1 lille stykke hel kanel

2 dl. sukker (180 g)

¼ citron, skal af

100 g mandler

Pilsner, vin og krydderier bringes lige til kogepunktet men må absolut ikke koge. Sukker og citronskal tilsættes og gløggen skal stå et par minutter over svag varme uden at koge. Mandlerne smuttes, hakkes groft og tilsættes under omrøring. Serveres varm i krus.



Comments