Rungstedgløgg

Rungsted-gløgg

2 flasker rødvin

krydderpose med 2 – 3 hele kanelstænger, 10 hele nelliker og 3 – 4 hele kardemommekapsler

evt. sukker efter smag

100 g rosiner udblødt i rom eller efter smag

100 g smuttede mandler eller efter smag

½ fl. Brøndum snaps eller cognac

Bring rødvinen i kog sammen med krydderierne. Tag gryden af ilden og lad det trække i ½ time, smag evt. til med sukker og fjern så krydderposen og tilsæt rosiner og mandler. Lige inden serveringen giver du gløggen et opkog, tage gryden af, tilsætter spiritus og serverer omgående.



Comments