Hyldeblomstdrik

Hyldeblomstdrik

ca.. 20 hyldeblomsterstande
2 citroner
70 g vinsyre
1½ kg sukker
3 – 5 L vand
Hyldeblomsterne kommes i et rengjortsylteglas el. krukke sammen med citroner i skiver, vinsyre og sukker.
Der fyldes op med vand og saften tildækkes og trækker helst 2 – 3 uger.Derefter sies saften og hældes på flasker.
Jo mindre vand der bruges, jo bedre holder ekstrakten sig.
Ekstrakten fortyndes med vand og serveres med isterninger og evt. citronskiver.

Eksempler på smoothie opskrifter findes her
Læs mere her



Comments