Forsiden   Hovedretter   Desserter   Syltning   Supper   Salater   Bagning   Får & Lam   Fisk   Fjerkræ   Grønsager    Frokostret    Varme Sovse    Vildt

Hvidvinspunch Opskrift











  


Hvidvins punch. (12 pers.)

Hvidvinspunchen kan gøres lidt stærkere, hvis man tilsætter lidt hvid rom eller hvid vermouth.

2 fl. mousserende vin (tør)

2 fl. hvidvin (halvtør)

1 ds. mandariner

1 stor klase grønne vindruer

1 æggehvide

flormelis

Hæld væden fra mandarinerne. Skyl druerne. Tag to små grene med hver ca. 10 druer fra. Resten skæres halvt over og stenene fjernes. Læg mandariner og druer i en stor glasbowle. Hæld hvidvinen over frugten og stil det i køleskabet mindst 1 time. Vindrueklaserne dyppes først i pisket æggehvide og derefter i florsukker, så de ser ud, som om de er dækket af sne. Stil dem til tørre. Ved serveringen hældes den mousserende vin i bowlen, og de to vindrueklaser hænges på kanten som dekoration.



Comments

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.