Sennepsild

ca. 400 g sildefileter
½ tsk. tørret dild
salt, peber
2 – 3 spsk. fransk sennep
½ tsk. karry
2 dl piskefløde

Sildefileterne drysses indvendigt meddild, salt og peber. Sildene lægges i et smurt ildfast fad. Sennep, karryblandes i piskefløden og hældes over sildene.
Sættes i ovnen ved 200 grader i ca. 25 min.
Serveres med kogte kartofler til.