Stegte fyldte sild

Stegte fyldte sild

ca. 400 g sild
1 løg
50 g champignon
2 – 3 tomater
1 spsk. hk. persille
salt
mel, salt
margarine

Løg og champignon hakkes, tomaterneskæres i tynde både, sildene drysses med salt.
Løg, champignon, tomater og persille fordeles i sildene og de lukkes sammen.
Vendes i mel og steges gyldne i margarinen.
Serveres med aspargeskartofler til.



Comments