Skovmøllegryde

Skovmøllens gryde

¾ kg stribet flæsk
¾ kg kartofler
125 g svesker
2½ dl. vand
½ tsk. timian
salt, peber

Sveskerne sættes i blød dagen før.Flæsket skæres i store terninger og brunes i en gryde. De rå kartoflerskæres i skiver og kommes ved. Krydderier drysses over og vandet fra sveskernetilsættes, hvorefter retten snurrer under låg ½ time. Sveskerne tilsættes ogretten snurrer videre til kartoflerne jævner sovsen. På dette tidspunkt vilkødet også være mørt.
Retten smages til inden serveringen.

Denne herreret er bragt i samarbejde med boglbyg.dk



Comments