Øf Stroganoff

Øf stroganof

½ kg nakkekam
4 spsk. mel
40 g smør
3 løg
1 dåse coctailpølser
250 g champignoner
salt, peber, paprika
2 dl suppe el. vand
1 dl tomatpurè
1 dl fløde

Løgene skæres i terninger og brunes ismørret. Kødet skæres i finger store stykker og vendes i melet medkrydderierne og brunes. Suppe, tomatpurè og fløde kommes i og gryden stårover svag varme i 15 min. hvorefter de rensede champignoner tilsættes og rettensmåkoger yderlige ca. 10 min. Retten smages til med evt. ekstra salt, peber ogpaprika, coctailpølserne kommes i og retten varmes igennem og serveres medkartoffelmos, løse ris eller flùtes og en skål grøn salat. Husk at du kan købe alt udstyret til at lave retten hos vores svenske venner hos VVSochbad.



Comments