Kylling med flødeost

2 kyllinger
1 tsk. salt
150 g flødeost
1 bdt. persille

Kyllingerne gnides indvendig og udvendigmed salt, flødeosten skæres i skiver.
Kyllingerne fyldes med flødeosten og persillen, lukkes med kødnåle. Delægges i et ovnfast fad og stilles i ovnen ved 200 grader i ca. 50 min. til deer gennemstegte.
Skindet pensles med væden fra fadet et par gange under stegningen.
Serveres med kogte kartofler eller flùtes og en fyldig grøn salat til.