Kyllingpostej

Kyllingepostej

200 g kyllingeindmad (evt.frossen)
2½ spsk hønse fedt
olie eller smør
2 skiver franskbrød
1 dl mælk eller fløde
2 benfri sild
1 skive løg
1 æg
salt, peber
allehånde

Franskbrødet udblødes i mælken, og altundtagen æg og krydderier hakkes 2 gange gennem kødmaskinen. Levermassenrøres godt med ægget, smages til med krydderier og bages i en smurt form ved170-180 grader ca. 35 minutter. Efterbrunes om nødvendigt et par minutter vedlidt højere temperatur.



Comments