Tranebærkompot

Tranebærkompot.


1 pose tranebær (340 g),
2 1/2 dl vand,
175 g sukker,
1 stang hel kanel,
1 lille stykke hel frisk ingefær

Skyl bærrene, og kom dem i en grydesammen med sukker, vand, kanel og ingefær. Bring bærrene i kog, og kog demunder låg ved svag varme. Kogetiden er ½ – 3/4 time, til bærrene er møre.Hæld kompotten i en skål, og køl den at. Kompotten kan laves flere dage tørjul og opbevares i køleskab



Comments