Misses honningkager

Misseshonningkager. (ca. 60 stk.)

250g honning
65 g margarine
½ spsk. natron
½ tsk. kanel
1/4 tsk. nelliker
1 spsk. hakket pommeransskal
65 g sukker
2 æg
350 g mel
1 plade overtrækschokolade

Honningog margarine smeltes sammen. Natron røres i den lunkne blanding. De øvrigeingredienser røres i. Dejen smøres ud i et ca. ½ cm tykt lag i smurtbradepande.
Bagetid: Ca. 30 min. ved svag varme (150 grader). Chokoladen brækkes i småstykker og fordeles over den varme kage, som sættes i ovnen igen 3-5 min., tilchokoladen er smeltet. Den smeltede chokolade smøres ud over kagen med en kniv.Kagen skæres i små firkanter



Comments