Norskjulekage.

275g mel
2 tsk. bagepulver
250 g margarine
200 g sukker
1/4 tsk. kanel
1tsk. kardemomme
25 g rosiner
25 g sukat
25 g pommeransskal
10 hakkede mandler
1 råt æble skåret i terninger
2 hele æg
1 dl mælk
Mel og bagepulver blandes. Margarinen smuldres i. De øvrige ingrediensertilsættes. Dejen slås godt sammen. Fyldes i smurt springform.
Bagetid: Ca. 1 ¼ time ved 175 grader