Rosmarin kylling (4 pers.)

2 kyllinger
2 løg
1 kg kartofler
1½ tsk. salt
1 dl olie
½ spsk. kinesisk soya
ca. ½ tsk. rosmarin

Kyllingerne optøes og halveres. Kartoflerne skrælles. Kartofler og løg skæres i skiver og lægges lagvis i et smurt ildfast fad. Drysses med salt og peber.
Sættes i ovnen ca. 15 min. ved god varme (200 grader) Olie og kinesisk soya blandes. Kyllingerne pensles og lægges på kartoflerne. Fadet sættes i ovnen ca. 40 min. Kyllingerne pensles af og til.
Rosmarin drysses over det sidste kvarter.

Tilbage