Ingefærkylling

Ingefærkylling(3-4 pers.)

1kylling

Marinade:
2½ dl hvidvin
1 løg i skiver
1 spsk. kinesisk soya
2 fed presset hvidløg
1 tsk. frisk revet ingefær
eller ½ tsk. tørret ingefær
½ tsk. salt
10 g margarine
1 dl fløde

Kyllingenoptøes. Marinaden blandes. Kyllingen trækker heri Ca. 2 timer.
Kyllingen vendes af og til. Kyllingen tages op, drysses med ingefær og salt.
Kyllingen brunes i margarinen i en gryde. Marinaden tilsættes. Retten snurrerunder låg ca. 40 min. Kyllingen tages op. Fløden blandes i. Saucen smages tilmed salt og peber og jævnes evt.
Løse ris og grøn salat serveres til.



Comments