Gratineret fiskefad

Gratineret Fiskefad (4 pers.)

1 kg kartofler
1 løg
vand, salt
Ca. 500 g torskefileter eller kullerfileter
½ tsk. salt
2 æggehvider
4 spsk. solsikkemayonnaise
½ tsk. salt
3 spsk. reven ost
½ tsk. paprika
Persille
Tilbehør: Evt. groft brød.

Kartofler og løg skæres i terninger og koges ca. 15 min. i letsaltet vand.Kartofler og løg kommes i bunden at et ildfast fad. Fisken skæres i mindrestykker, lægges oven på kartoflerne og drysses med salt. Æggehviderne piskesstive. Mayonnaise, æggehvider, salt, ost og paprika røres sammen og kommesover fisken.
Gratineres ovnen 20-25 min. ved 225 grader.



Comments