Ostekiks

100g mel
100 g revet ost
100 g smør
1 spsk. sellerifrø

Meletsigtes ud på bordet, ost og sellerifrø blandes i og smørret hakkes ned iblandingen. Dejen samles med let hånd til den er helt ensartet. Den rulles udmed kagerullen i tynde plader og der stikkes runde kiks ud med et vinglas elleren lille kolonneform. Kiksene bages ca. 5 min. ved god varme 225 grader. Deserveres, som de er til suppen eller lægges først sammen til ostemedaljer.