Finekødboller

1mørbrad (Ca. 250 g)
1 æg
10 g kartoffelmel
1 dl fløde
1/4 tsk.salt
1 knsp. paprika

Mørbradenbefries for sener og hinder og hakkes flere gange gennem maskinen. Alleingredienserne blandes i en skål og farsen røres godt, så den bliver blank ogglat.
Bollerne koges som beskrevet i melboller.

Tilbage