Sildesalat

Sildesalat

2-3marinerede sildefileter
1 æble, skåret i fine tern
2 små, kogte kartofler, skåret i fine tern
1 syltet rødbede, mellemstørrelse, skåret i tern
1 tsk. finthakket løg
½ tsk. gul sennep
75 g mayonna!se
2 spsk. salatolie
½ dl rødbedeeddike
salt, peber og sukker
1-2 hårdkogte æg

Piskrødbedeeddike, olie, sennep og mayonnaise sammen. Smag til med salt, sukker,peber og finthakket løg. Sildefileterne skæres i små bidder og blandes medresten af fyldet og marinaden.
Der pyntes med 1-2 hårdkogte æg.



Comments