TilbageRugbrødslagkage med Hindbærsyltetøj
250
g sukker
3 tsk bagepulver.
4 æggeblommer
100 g nødder
125 g revet rugbrød
4 piskede æggelhvider
1 spsk mel
hindbærsyltetøj
I spsk kartoffelmel
flødeskum
I spsk kakao
revet chokolade
Rør
sukker og æggeblommer, tilsæt rugbrødsrasp, mel, kakao og bagepulver. De
piskede æggehvider vendes i sammen med nødderne. Bages i 3 velsmurte forme.
Lægges sammen med hindbærsyltetøj. Pyntes med flødeskum og chokolade. Bages
ved 200 grader i 15 min.
Denne kage findes i andre variationer. Feks. kan man erstatte kakao med 2 tsk
kanel og lægge kagen sammen med kagecreme og pynte med flødeskum og revet
chokolade.