De fire specier

Defire specier

250g mel
250 g mandler
250 g sukker
250 g smør

Rørsmør med sukker, tilsæt de finthakkede mandler og til sidst melet. Ælt dejengodt igennem. Man kan bage en pladekage eller man kan lave småkager af dejen.Hvis man vælger det sidste, skal dejen formes i hånden, ikke rulles ellerstikkes ud.
Navnet hentyder til de fire ingredienser, som udgør dejen: mel, smør, sukkerog mandler.
Vælger man pladekage bages den ved 200 grader i ca. 25 min.
Vælger man småkager bages de ved 200 grader i ca. 10 min.



Comments