Æggesmåkager

Æggesmåkager

5æg
200 g smør
125 g sukker
250 g mel
groft sukker til pynt

Æggenehårdkoges, pilles og æggeblommerne smuldres. Sukker og smør røres hvidt ogtilsættes de smuldrede æggeblommer og melet. Dejen hviler køligt ca 30minutter, før den rulles ud med kagerulle. Kagerne stikkes ud med et glas ogbestrøes med groft sukker.
Bages ved 180 grader i ca. 10 min.



Comments