Stor Julekage

Stor Julekage

1 dl lunkent vand
75 g gær
250 g margarine
700 g mel
1 bg. Yoghurt
1 æg
125 g sukker
1 tsk. Salt
Fyld
90 g blød nougat
100 g hakkede hasselnødder
1 æg
1 dl vand
æg til pensling
perlesukker

gær opløses i lunkent. Margarinen smuldres i melet. Vand, yoghurt, æg sukker og salt tilsættes og dejen æltes igennem. Fyldet røres sammen. Halvdelen af dejen trykkes ud i en lille bradepande (20 X 30) Dejen trykkes også lidt op ad kanten. Fyldes hældes i. Resten af dejen kommes over som låg, og kanterne trykkes til. Stilles til hævning et lunt sted ca. 40 min. Pensles med æg og drysses med perlesukker.
Bagetid; 30 – 40 min. ved 200 grader.



Comments