Madeirasovs

Madeirasovs(4 portioner)

Enbrun grundsovs tilsmages med Ca. 1

glasmadeira og evt. lidt paprika. Sovsenmå endelig ikke være for tyk. Pisk 25 g koldt smør i til sidst.
Serverestil hamburgerryg og stegte kødretter som f. eks. grilleret tunge og nyre,koteletter, kalve og oksefilet samt til kogt og stegt fjerkræ. Madeirasovssmager også godt til spejlæg på ristet brød.



Comments