Forårsrisotto

Forårsrisotto


½kg hakket flæskesmåkød
3dl vand
2dl ris
1tsk salt
2små porrer
250g selleri
250g champignon
75g smør
2dl vand
salt,peber
2spsk kinesisk soya
3tomater
evt.½ agurk
Risenekoges som løs kogte ris. Grønsagerne findeles og svitses i smørret. Det hakkede kød tilsættes og svitses med indtil det har skiftet farve, Vand og krydderier tilsættes og det hele koger i 15 min. Risene vendes i og det helevarmes godt igennem. Ved serveringen pyntes med tomatbåde og agurkeskiver. Er du på udkik efter en risotto på restaurant, så kik forbi SalonSalon der har en fantastisk risotto.



Comments