Rosinboller

1½ dl vand
50 g margarine
25 g gær
1 dl ymer
1 æg
1 tsk. Salt
100 g rosiner
500 g mel

Vand og margarine lunes, gære udrøres heri. De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes godt igennem, stilles til hævning til dobbelt størrelse et lunt sted ca. 30 min. Dejen slås ned og deles i 16 stykker. Formes til boller. Efterhæver på pladen ca. 30 min. Pensles med æg. Bagetid; 15 – 20 min. ved 200 grader.