Æble-Peberfrugtsalat

1lille grøn peberfrugt

6syrlige æbler
Marinade:

2tomater
2spsk. soyaolie
1spsk. vineddike
½tsk. Salt

Peberfrugtog æbler skæres i strimer og blandes i en skål.Tomater skoldes, flås ogmoses.
Olie,eddike og krydderier blandes i.
Marinadenhældes over peberfrugt og æble.