Hverdagssalat (4 pers) 

1 salathoved

4 wienerpølser

250 g kogte kartofler

1-2 æbler

½ pk. ærter

½ ds. (140 g) majs

Marinade:

4 spsk. soyaolie

1 spsk. vineddike

½ tsk. tør sennep

salt, peber

 

Salaten plukkes i mindre stykker. Pølser og kartofler skæres i skiver. Æblerne skæres i terninger. Ærterne optøes. Alle ingredienser blandes i en skål.Marinaden rystes sammen og hældes over.

Serveres som selvstændig ret med flute el. groft brød til.

 

Tilbage