Bønnespiresalat

1ds. bønnespirer
1rød el. grøn peberfrugt
karse
Marinade:

2spsk. soyaolie
2tsk. vineddike
¼tsk. tør sennep
salt,peber

Peberenskæres i strimler og blandes med bønnespirerne. Marinaden rystes sammen og hældesover.

Dryssesmed karse.