Alliance.

Hettiltages 4 Slags Frugt nemlig 1 kg Kirsebær, hvoraf Stenene udtages, 1kg tyndskallede, røde Stikkelsbær, 1 kg Ribs og 1 kg Hindbær, hvoraf de 3 førsteDele sættes paa varmen med 3½

kg tørt Puddersukker og koges i 20Minutter. Tilsidst kommes hindbærrene i, koges med i 10 Minutter, hvorpaa dethele opslaas og trykkes lidt fast. Dagenefter belægges det med papir, dyppet i Cognak, og tilbindes.