Koteletter med karrykartoffelmos, appelsiner, grønne bønner

Koteletter med Karrykartoffelmos, Appelsiner,Grønne bønner

4-6 svinekoteletter med ben

æg, rasp

salt, peber

50 g smør

1 kg kartofler

2-3 dl fløde

ca. 100 g smør

karry, salt

1-2 appelsiner

lidt mandler

1 ds. grønne bønner

Koteletterne paneres og steges i smør ved ikke forkraftig varme. De anrettes sammen med de varme grønne bønner ogappelsinskiver, drysset med ristede snittede mandler og serveres med en letluftig kartoffelmos smagt til med karry.



Comments