Koteletter i Cremefraiche

Koteletter i Cremefraiche

4-6 svinekoteletter

25 g smør

salt, peber

2 dl cremefraiche

250 g små løg eller løgringe

3-4 æbler

125 g skinke eller bacon

25 g smør

Koteletterne bankes let, drysses med salt og peber,brunes og steger 10 min. Derefter kommes cremefraiche ved og der vidersteges ca.12 min. til sovsen koger jævn. evt. må der tilsættes lidt vand. Koteletternegarneres med hele kogte løg eller smørkogte løgringe, kogte æblebåde ogristede skinke eller baconterninger. Pillekartofler serveres til.



Comments