Paprikalever i Hvidvinssovs

Paprikalever i Hvidvinssovs

500 g lever

2 spsk. mel

½ spsk. paprika

1 tsk. salt

peber

40 g margarine

250 g champignoner

2 dl fløde

1 dl tør eller halvtør hvidvin

Leveren skæres i skiver og vendes i mel blandetmed paprika, salt og peber. Leveren brunes i margarinen. Champignonerne skæresi kvarte og brunes med. Fløde og hvidvin tilsættes. Retten småsnurrer i ca.12 min. Serveres med kartofler eller løse ris.



Comments