Hvidløgsbønner

½kg snittebønner

vand,salt

100g røget skinke

20g margarine

2spsk. hakket persille

2fed presset hvidløg

Bønnerneskæres i 2 cm. lange stykker og koger 5 min. i letsaltet vand. Skinken skæresi terninger

ogsvitses i margarinen. Bønnerne tilsættes og svitses med 2-3 min. Persille oghvidløg røres i lige inden servering.