Sommersalat

1bæger rygeost (180 g)

1bæger kvark naturel (200 g)

4-5spsk. vand

2bdt. radiser

ca.½ agurk

salt,peber, purløg

Rygeostog kvark røres med vand, til passende lind konsistens. Radiserne skæres iskiver.

Agurkenskæres i små terninger. Grønsagerne blandes i salaten og smages til med saltog peber.

Pyntesmed klippet purløg.