Rysteribs

½ kg friske ribs

200 g sukker

Skyl ribsene i koldt vand og rib dem for evt. stilke. Lad ribsene dryppe godt af og læg

dem lagvis i en skål med sukker. Ryst ribsene, så sukkeret fordeles uden at bærrene knuses

Stil bærrene koldt 1 times tid før der spises af dem. Server rysteribsene som de er eller

med flødeskum til